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Mei

148 食譜 6,631 粉絲

【玫瑰蘋果起酥派】

【玫瑰蘋果起酥派】

描述

利用市售的起酥片，加上玫瑰造型的蘋果，簡簡單單就能完成一道美味的下午茶甜點囉!

916 說讚 11 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蘋果

1顆
起酥片

3片
細砂糖

3大匙
水蓋過蘋果

適量
檸檬汁

少許
無鹽奶油

少許

步驟

先將蘋果清洗乾淨，對切之後再切成薄片
在鍋裡放入水，蘋果片，細砂糖和檸檬汁然後煮約1分鐘蘋果軟化即可熄火
將蘋果片撈起，把水分吸乾
挑選小片的蘋果片當中芯，接著再一片一片慢慢捲成玫瑰形狀
將軟化的起酥片用餅乾模壓出二個圓，其中一片再挖出一個小圓
將挖空的起酥片放在上層，中間用叉子搓洞，然後塗上奶油再灑上少許細砂糖
最後將玫瑰蘋果片放在中間，進烤箱烤至呈金黃色即可
賞心悅目的下午茶甜點，吃起來特別可口呢~

小撇步

1.烤箱180度先預熱
2.起酥片，無鹽奶油放置室溫變軟
3.可將切好的蘋果片先泡在加鹽的水裏，防止氧化

1.9 萬瀏覽

2013/11/01 發表

Mei 148 食譜 6,631 粉絲

我是Mei、我非常熱愛烘焙、料理及不織布手作，喜歡宅在家裡，喜歡逛逛書店~ Mei幸福手作粉絲專頁~

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有 11 個一起做

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一不小心就焦了😂

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做了一大一小

【玫瑰蘋果起酥派】：鄭湘盈一起做

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其實不簡單::>_<::

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Yi Chen Tsai
謝謝您的食譜！超有創意的！但想提醒步驟六「用叉子『搓』洞」應該是「戳」。:)
12 years ago

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