冬菜鴨
描述
天氣越涼，對湯品的依戀越深，隨時想來上一碗
媽媽的拿手湯品『冬菜鴨』，是我最懷念的味道，推薦給大家
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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外鍋放1杯水，按下「選擇」鍵選至「煲湯」模式，再按「開始」鍵
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約1.5小時後，警示音響起表示湯煲好囉!!最後再放入20g冬菜，燜一下，這樣湯頭會更加濃郁
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懶的煮上一桌想簡單吃的人，可以煲上一鍋冬菜鴨，再煮把冬粉，就變身成冬菜鴨肉冬粉啦，也是美味的一餐唷
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本食譜使用『大同智慧ＡＩ電鍋』製作完成。用一般大同電鍋進行烹調也可以，惟外鍋水量需視鴨肉燉煮軟嫩程度作調整，不夠軟嫩，再加1杯水進行燉煮
小撇步
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