【小廚娘習作Diary】吃三碗飯的快速泰式打拋豬

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這道快速打拋豬
上桌之後大家絕對都會讚不絕口唷(́つ◞౪◟⊂‵)
一口接一口的好滋味!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
豬絞肉
一盒
九層塔
只要葉子
大番茄一顆
切小塊
辣椒一條(依口味)
碎末
蒜末
約八辦
醬料
米酒
一匙
醬油
兩大匙)
魚露
兩大匙
半匙
檸檬汁
一大匙
  • 1
    1.平底鍋不加油,把絞肉鋪平在平底鍋,翻炒一兩分鐘變色就好
  • 2
    2.大致有一點點焦黃把肉推到一邊,加入點點油爆香蒜末與辣椒
  • 3
    3.趁熱單獨加一匙酒幫助豬肉去腥(一定要加)
  • 4
    4.拌炒過後倒入剛調好的醬料炒勻稍微收汁
  • 5
    5.丟入九層塔拌炒
  • 6
    6.加入切好的蕃茄翻炒20秒OK
贊助
小撇步

※辣椒可以個人喜好多加一點

2013/10/24 發表 7,591 瀏覽
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