三杯百頁豆腐

Name: 三杯百頁豆腐 by 花媽甜心派
Total time: 20 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 百頁豆腐 2塊; 老薑 適量; 九層塔 適量; 辣椒 少許; 醬油,糖,米酒 各2匙; ,麻油 2匙

花媽甜心派

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三杯料理總是讓人非常下飯
將百頁豆腐用三杯的方式料理不只可以配飯吃
還可以當零嘴或配茶,一上桌馬上吃光光

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2塊

適量

適量

少許

各2匙

2匙

1
百頁豆腐切丁,三杯醬汁(醬油糖米酒)先調好備用
2
開小火麻油老薑先爆香
3
百頁豆腐入鍋煎至金黃
4
三杯醬汁倒入鍋中內翻煮收汁,收汁之前放入九層塔辣椒,即可起鍋

小撇步

因為這道料理沒有加蒜,所以素食者也可以吃喔
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2013/10/19 發表 13.1 萬瀏覽

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林點點

真的很簡單，而且超好吃，謝謝你💖💖💯💯

2 years ago

史帝芬

做完有點鹹，是因為用雞蛋豆腐的關係嗎？

2 years ago

蘇文楷

請問一匙大約多大匙？

3 years ago

作者回應

依食材的份量調整調味料
我的一大匙是吃飯的湯匙大小

3 years ago

三杯百頁豆腐三杯料理總是讓人非常下飯將百頁豆腐用三杯的方式料理不只可以配飯吃還可以當零嘴或配茶,一上桌馬上吃光光

三杯百頁豆腐

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