三杯百頁豆腐

花媽甜心派
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描述

三杯料理總是讓人非常下飯
將百頁豆腐用三杯的方式料理不只可以配飯吃
還可以當零嘴或配茶,一上桌馬上吃光光

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
少許
2匙

步驟

  • 百頁豆腐切丁,三杯醬汁(醬油糖米酒)先調好備用

    百頁豆腐切丁,三杯醬汁(醬油糖米酒)先調好備用

  • 開小火麻油老薑先爆香

    開小火麻油老薑先爆香

  • 百頁豆腐入鍋煎至金黃

    百頁豆腐入鍋煎至金黃

  • 三杯醬汁倒入鍋中內翻煮收汁,收汁之前放入九層塔辣椒,即可起鍋

    三杯醬汁倒入鍋中內翻煮收汁,收汁之前放入九層塔辣椒,即可起鍋

小撇步

因為這道料理沒有加蒜,所以素食者也可以吃喔
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留言

共 3 則
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  • 林點點
    林點點

    真的很簡單,而且超好吃,謝謝你💖💖💯💯

  • 史帝芬
    史帝芬

    做完有點鹹,是因為用雞蛋豆腐的關係嗎?

  • 蘇文楷
    蘇文楷

    請問一匙大約多大匙?

    依食材的份量調整調味料 我的一大匙是吃飯的湯匙大小

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