蚵仔煎


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台灣最棒的小吃之一"蚵仔煎",每次去夜市必點,其實在家自己做最衛生,料多實在又美味,沾醬是使用"淬釀日式和風醬油露",淋上蚵仔煎上實在太好吃了~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
300克
2顆
120克
粉漿
4大匙
4大匙
少許
20克
350ml
沾醬
  • 1
    備好所需食材...
  • 2
    先調好粉漿...
  • 3
    熱鍋倒油,放入蚵仔煎一下...
  • 4
    淋上粉漿煎至透明狀...
  • 5
    加入蚵仔白菜、淋上蛋液翻面...
  • 6
    兩面煎至金黃焦香即可...
  • 7
    熱鍋倒入 沾醬材料,煮開後即可關水...
  • 8
    盛盤淋上醬汁就完成囉~
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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2013/10/14 發表 4.2 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問食譜是幾份蚵仔煎的份量?

3 years ago

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低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

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