薏仁紅豆Q圓
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1 將薏仁粉與玉米粉用冷水攪拌均勻~ -
2 將攪拌均勻的粉放上爐火以小火加熱,一邊加熱在一邊攪拌 直到慢慢變稠狀
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3 變稠狀後離開爐火加入紅豆泥與糖拌勻
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4 待涼後加入糯米粉揉成麵糰狀~此時糯米粉可略為增減
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5 煮一鍋熱水~將捏成小圓的Q圓放入浮起時表示煮熟了,這時就可撈起備用~完成^^
小撇步
Q圓可以多做一些冰在冰箱中,想吃就可以拿出來煮
也可以單吃沾上花生粉或芝麻粉都很適合喔
(偷懶的方式)
紅豆泥可以到賣八寶冰的店家買喔
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