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燴飯一點都不難
使用簡單的材料,火鍋的肉片瞬間也能變美味
在外吃燴飯常會吃到厚厚的勾芡
如果是自己在家動手做~勾薄芡就可以囉
而且自己掌握食材更加健康了!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
火鍋羊肉片
1盒
洋蔥
半顆
空心菜
適量
蔥段
適量
白飯
2人份
太白粉水
少許
蒜末
少許
1碗
醃料
沙茶
1大匙
醬油
1大匙
1/4匙
  • 1
    醃料與火鍋羊肉片拌勻醃約10分鐘(這時可以先準備其他材料^^)
  • 2
    將洋蔥、蔥、空心菜切段
  • 3
    起油鍋將蒜末炒香
  • 4
    再加入蔥白部分炒香
  • 5
    後加入洋蔥炒至微軟
  • 6
    加入醃製的肉片拌炒(先將肉炒熟再加入1碗水) 悶鍋煮至洋蔥軟爛
  • 7
    加入空心菜拌炒 (然後再悶鍋約2分鐘) 菜很快熟 且悶一下比較容易入味
  • 8
    將蔥綠部分加入
  • 9
    最後加入太白粉水 拌勻即可起鍋~!
  • 10
    好吃的一餐就簡單完成囉^^~ 好吃呢
2013/10/10 發表 5.3 萬 瀏覽
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3 years ago