Aster Lin 19 食譜 80 粉絲 追蹤 [百香果迷尼戚風蛋糕***Aster fun廚房] 描述 家裡訂了一堆埔里的百香果 超級多汁又好甜 整個廚房溢滿了果香味 想想除了能做飲料外 做做點心也超搭的 410 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 百香果原汁 80g 沙拉油 50g 低筋麵粉 110g 蛋黃 110g 蛋白 225g 細砂糖 110g 步驟 將百香果汁ˋ沙拉油ˋ低筋麵粉ˋ蛋黃全部拌勻 蛋白打至中性發泡 取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊拌勻,再全部混合 倒入戚風烤模(七分滿) 我是使用矽膠的小模具 175度 烘焙時間約35分鐘 (我用小烤模~烤培時間約15分鐘) 完成!! 很綿密喔! 很綿密喔! 9,395 瀏覽 2013/10/08 發表