全部分類 戚風蛋糕 (537) ［百香果迷尼戚風蛋糕***Aster fun廚房] 分享傳送傳送列印 Aster Lin 19 食譜 51 粉絲 追蹤 408 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 家裡訂了一堆埔里的百香果 超級多汁又好甜 整個廚房溢滿了果香味 想想除了能做飲料外 做做點心也超搭的 食材 百香果原汁 80g 沙拉油 50g 低筋麵粉 110g 蛋黃 110g 蛋白 225g 細砂糖 110g 1 將百香果汁ˋ沙拉油ˋ低筋麵粉ˋ蛋黃全部拌勻 2 蛋白打至中性發泡 3 取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊拌勻,再全部混合 4 倒入戚風烤模(七分滿) 我是使用矽膠的小模具 175度 烘焙時間約35分鐘 (我用小烤模~烤培時間約15分鐘) 5 完成!! 6 很綿密喔! 7 很綿密喔! 2013/10/08 發表 6,546 瀏覽
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