人妻的廚房--埃及國王菜地瓜湯
其實第一次接觸這個湯的時候我還真不是很愛，連喝都不想喝，因為不知名的菜配上地瓜很怪的搭配，但後來出現在餐廳裏的時候，我才真的去了解一下這道湯品！
食材
埃及國王菜（取葉子的部份，硬梗不要）
適量
枸杞
適量
中等紅肉地瓜
2條
小魚乾
適量
塩
少許
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1 取一鍋水，把小魚乾洗好後連同水一起煮到滾，煮出味道來，再加切好的塊狀地瓜，以小火煮到爛。
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2 再把埃及國王菜(可以切碎)放入，燙有熟就好。加點塩即可～
小撇步
這道菜沒有任何的油脂，在夏天食用降火氣，老一輩的人也說有補鈣的用途，但我認為葉子本身性涼，不太像有補鈣的功能，說小魚乾應該還說的過去吧！
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