沙茶蟹腳

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這是很下飯的菜色.也是下酒菜~辣辣的真好吃

食材

蟹腳 10兩
九層塔 10元
2支
辣椒 1 根
蒜頭 3顆
香油 適量
烏醋 適量
米酒 1大匙
3片
調味料
2小匙
醬油 1大匙
蠔油 1大匙
豆瓣醬 適量
沙茶醬 1大匙
  • 1 蟹腳以刀背略微拍出裂紋.蔥切段.辣椒蒜頭切末.薑切絲
  • 2 起油鍋.放油把爆香料炒出香味.把蟹腳跟調味料一起下去拌炒.放半碗水.炒到水收乾.放米酒.香油.烏醋.九層塔.炒一下就可以起鍋了
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2013/10/06 發表 1.1 萬 瀏覽

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