沙茶蟹腳
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這是很下飯的菜色.也是下酒菜~辣辣的真好吃
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1蟹腳以刀背略微拍出裂紋.蔥切段.辣椒蒜頭切末.薑切絲
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2起油鍋.放油把爆香料炒出香味.把蟹腳跟調味料一起下去拌炒.放半碗水.炒到水收乾.放米酒.香油.烏醋.九層塔.炒一下就可以起鍋了
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