蔭瓜蒸肉

金箔的健康煮
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描述

百吃不膩..開胃下飯
只要有這盤蒸肉,再來兩道青菜一鍋清湯,一餐就完成囉~
要多煮幾杯飯喔...
然甘甜不死鹹 沾、拌、滷都美味 採用日本頂級麴菌配方 符合現代人健康飲食不重鹹!
用這款醬油膏燒出來的黃魚,甘甜美麗啦~
以珍貴的甕釀黑豆融合長時間自然完熟的純釀黃豆,黃金比例的融合下,成就出滴滴精粹、香醇的油膏,一嚐就忘不了的好滋味!

食材

一瓶
一顆
適量
80CC
適量
一大匙

步驟

  • 步驟1將所材料拌勻

    步驟1將所材料拌勻

  • 步驟2順時鐘方向,用手均勻打出筋性,這是蒸肉餅的美味關鍵!
打好後,怡入冷藏,靜置30分,讓肉更入味

    步驟2順時鐘方向,用手均勻打出筋性,這是蒸肉餅的美味關鍵! 打好後,怡入冷藏,靜置30分,讓肉更入味

  • 2杯水放在外鍋,就可以開始蒸了

    2杯水放在外鍋,就可以開始蒸了

  • 步驟4用筷子插中心點,沒有黏筷的肉泥,大概就熟囉!
若是沒熟,再加熱蒸過即可

    步驟4用筷子插中心點,沒有黏筷的肉泥,大概就熟囉! 若是沒熟,再加熱蒸過即可

  • 步驟5美味上桌了!

    步驟5美味上桌了!

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce
六源味 原創手作鮮物
http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm

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