蔭瓜蒸肉
描述
百吃不膩..開胃下飯
只要有這盤蒸肉，再來兩道青菜一鍋清湯，一餐就完成囉~
要多煮幾杯飯喔...
然甘甜不死鹹 沾、拌、滷都美味 採用日本頂級麴菌配方 符合現代人健康飲食不重鹹!
用這款醬油膏燒出來的黃魚，甘甜美麗啦~
以珍貴的甕釀黑豆融合長時間自然完熟的純釀黃豆，黃金比例的融合下，成就出滴滴精粹、香醇的油膏，一嚐就忘不了的好滋味！
步驟
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步驟1將所材料拌勻
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步驟2順時鐘方向，用手均勻打出筋性，這是蒸肉餅的美味關鍵! 打好後，怡入冷藏，靜置30分，讓肉更入味
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2杯水放在外鍋，就可以開始蒸了
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步驟4用筷子插中心點，沒有黏筷的肉泥，大概就熟囉! 若是沒熟，再加熱蒸過即可
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步驟5美味上桌了!
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce
六源味 原創手作鮮物
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