蔭瓜蒸肉 天氣熱不知道該準備什麼便當菜的時候總會想起這一道:) 碎肉蒸的入口即化還帶著蔭瓜的鹹香,拌在熱騰騰的白飯上,真的是好吃極了^_^ 更多詳細料理小撇步請到布...

蔭瓜蒸肉


Lina /布魯媽媽
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天氣熱不知道該準備什麼便當菜的時候總會想起這一道:) 碎肉蒸的入口即化還帶著蔭瓜的鹹香,拌在熱騰騰的白飯上,真的是好吃極了^_^

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食材
300g
50g
1個
1茶匙
1茶匙
調味料
2大匙
1茶匙
1/2茶匙
1大匙
1大匙
  • 1
    備料。將蔭瓜切碎備用。
  • 2
    將絞肉、蔭瓜碎、蛋、油蔥酥及調味料通通混合均勻。
  • 3
    再加入地瓜粉混合均勻後。緩緩將約半杯(量米杯)的水邊攪拌邊加入。一次一些攪拌到水份被肉餡完全吸收後再加。
  • 4
    中火蒸18~20分鐘就完成嚕:)
  • 5
    鹹香夠味,肉末軟嫩入口即化,拿來拌飯吃真是一大美味^_^
2013/06/17 發表 1.3 萬 瀏覽
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