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Lina /布魯媽媽
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蔭瓜蒸肉

蔭瓜蒸肉

描述

天氣熱不知道該準備什麼便當菜的時候總會想起這一道:) 碎肉蒸的入口即化還帶著蔭瓜的鹹香,拌在熱騰騰的白飯上,真的是好吃極了^_^

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食材

調味料

步驟

  • 備料。將蔭瓜切碎備用。

    備料。將蔭瓜切碎備用。

  • 將絞肉、蔭瓜碎、蛋、油蔥酥及[調味料]通通混合均勻。

    將絞肉、蔭瓜碎、蛋、油酥及調味料通通混合均勻。

  • 再加入地瓜粉混合均勻後。緩緩將約半杯(量米杯)的水邊攪拌邊加入。一次一些攪拌到水份被肉餡完全吸收後再加。

    再加入地瓜粉混合均勻後。緩緩將約半杯(量米杯)的水邊攪拌邊加入。一次一些攪拌到水份被肉餡完全吸收後再加。

  • 中火蒸18~20分鐘就完成嚕:)

    中火蒸18~20分鐘就完成嚕:)

  • 鹹香夠味,肉末軟嫩入口即化,拿來拌飯吃真是一大美味^_^

    鹹香夠味,肉末軟嫩入口即化,拿來拌飯吃真是一大美味^_^

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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