紫米豆皮壽司

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很多人怕食用糯米會造成腸胃不適,只要與白米1:3的比例混煮就可以避免消化不良的問題了!
今天就來做一道全家人都愛的豆皮紫米壽司

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

黑糯米 1杯
白米 3杯
素火腿 適量
白芝麻 少許
豆皮壽司 適量
  • 1 先將糯米洗淨放入電鍋蒸煮即可
  • 2 將素火腿切丁炒熟
  • 3 等糯米煮好時將1與2的食材伴勻,包入壽司皮中,完成。就是這麼簡單哦
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小撇步

雖然紫米與白米比例1:3
但煮好的糯米還是呈現紫色的哦!因為紫米含有天然黑色素,也將白米染成紫色囉。
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2013/10/04 發表 8,787 瀏覽

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