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很多人怕食用糯米會造成腸胃不適,只要與白米1:3的比例混煮就可以避免消化不良的問題了！
今天就來做一道全家人都愛的豆皮紫米壽司
先將糯米洗淨放入電鍋蒸煮即可
將素火腿切丁炒熟
等糯米煮好時將1與2的食材伴勻,包入壽司皮中,完成。就是這麼簡單哦
小撇步
雖然紫米與白米比例1:3
但煮好的糯米還是呈現紫色的哦！因為紫米含有天然黑色素,也將白米染成紫色囉。
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