~味噌海鮮粥~

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海遙

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這道粥要特別注意鹹度，因為味噌士句鹹味的材料，若你覺得已經夠鹹，則不需要再放鹽了。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料

4兩

4兩

1兩

3杯

6杯

少許

少許

少許

少許

調味料

少許

少許

少許

少許

1
蝦子洗淨挑去腸泥，先鮮干貝洗淨切片，以少許太白粉醃漬，用少許冷水將味噌打散備用。
2
取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯一起煮開後，加入打散的味噌，繼續煮15分鐘，放入作法1的蝦子及干貝，在煮5分鐘，加入所有調味料拌勻，起鍋前放芹菜.蔥花即可。

2013/09/28 發表 6,214 瀏覽

海遙

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~味噌海鮮粥~ 這道粥要特別注意鹹度，因為味噌士句鹹味的材料，若你覺得已經夠鹹，則不需要再放鹽了。