鮮蚵燒豆腐

收藏 307 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

鹹香好下飯的一道菜~^^

份量
3 人份
食材
鮮蚵
半斤
蛋豆腐
一盒
洋蔥末
少許
胡蘿蔔末
少許
蒜末
少許
薑末
少許
葱末
少許
豆鼓
1茶匙
米酒
少許
香油
少許
調味料
醬油
1茶匙
蠔油
1茶匙
1/4茶匙
半碗
太白粉
1/2茶匙
白胡椒粉
少許
酌量
看全部食材
  • 1
    將蔬菜類都切成末狀,豆腐切小丁塊狀,
  • 2
    取一鍋子加水燒開,滾後熄火倒入鮮蚵泡著川燙一下,撈起備用
  • 3
    熱鍋,倒入少許油爆香蒜.薑.洋蔥.胡蘿蔔末,倒入豆鼓爆炒,米酒嗆鍋邊,倒入調味料後,加入豆腐燴煮一下,
  • 4
    等到湯汁收濃,倒入鮮蚵,葱末拌炒一下,滴些許香油就OK囉~^^
贊助
2013/09/28 發表 5,534 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣