快速煮之不油膩家常炒麵

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麵色美且進冰箱不相黏!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
麵條
300g
紅蘿蔔
取頭部4cm(切絲)
韭菜
2把(切5cm長段)
木耳
1片(切絲)
1T
調味料
香菇素蠔油
2T
醬油
2T
紹興酒
2T
  • 1
    開火煮水,滾後下麵條
  • 2
    另起油鍋,爆香紅蘿蔔絲、木耳絲、韭菜絲
  • 3
    把麵移到炒鍋中,並加調味料拌勻後起鍋
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小撇步

1.因為炒料的油和麵條拌在一起,所以麵條不會相黏~

2013/09/28 發表 1.1 萬 瀏覽
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