馬鈴薯煎餅
食材
馬鈴薯
1顆(約300g)
奶油
少許
酸奶
少許
調味料
蒜末
2瓣
白胡椒粉
少許
鹽
少許
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1 馬鈴薯洗淨.去皮刨絲. -
2 蒜頭.切成細末.
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3 將調味料與馬鈴薯絲拌勻.
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4 壓成2個餅狀.開小火.以奶油煎熟
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5 煎成金黃色 .再翻面 不然易散開來..食用時.搭配酸奶品嚐唷.
![將[調味料]與馬鈴薯絲拌勻.](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/215834/large_e47b9a863b14ff88.jpg)
小撇步
馬鈴薯帶澱粉質.刨絲後壓捏成餅狀.不需再拌粉.若擔心煎焦了.可煎香表面.再入烤箱以180度C.烤約5分鐘.
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