少少油脂的~皮蛋醬涼麵
台灣處於亞熱帶,一年中夏天悶熱的日子最多
天熱就愛吃清淡些
平常常吃的芝麻涼麵
喔....喔....喔.....
油脂與熱量高到破表
今天介紹的是~皮蛋醬涼麵
油脂極少
風味不減
而且沒有皮蛋的嗆味
跟著[愛買]一起做
食材
皮蛋
2顆
冷開水
半杯
醬油膏
少許
芝麻香油
少許
-
1 皮蛋醬作法: 皮蛋 冷開水 醬油膏 芝麻香油
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2 將所有材料進調理機或果汁機攪打均勻即可
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3 擺上麵條煮好淋上一些芝麻香油拌勻 馬切好細絲的小黃瓜(青瓜) 淋上皮蛋醬 用一些家中的落花生敲碎後 放上去添香及豐富口感 當然[愛買]又灑上蔥花 再淋上自製的紅油辣椒 涼麵嘛… 喜歡吃的就往上加 家裡有的食材也可以任意往上疊
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