皮蛋醬

唐唐廚房
4 食譜 7 粉絲

描述

蘿蔔乾的鹹香口感,加上蒜末.辣椒的香辣,再搭配皮蛋的特殊風味及香菜的畫龍點睛,吃了就會一直一直想...再吃,搭麵夾吐司、饅頭又方便又好吃喔!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
4-6顆
調味料
依喜好評估
2隻
2隻
少許
少許

步驟

  • 蘿蔔乾泡水切丁,蒜頭切末,辣椒切小丁

    蘿蔔乾泡水切丁,蒜頭切末,辣椒切小丁

  • 1.蘿蔔乾乾鍋小火炒乾
2.加油炒蒜末及辣椒
3.1+2拌炒,加淡醬油及少許水,炒至香味出來,放皮蛋,加少許老抽,拌入香菜

    1.蘿蔔乾乾鍋小火炒乾 2.加油炒蒜末及辣椒 3.1+2拌炒,加淡醬油及少許水,炒至香味出來,放皮蛋,加少許老抽,拌入香菜

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