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氣炸鍋食譜 三色蛋蛋糕 美味又吸睛!

氣炸鍋食譜 三色蛋蛋糕 美味又吸睛!

描述

這道古早味三色蛋,換一個容量加點裝飾,就華䕻轉身為三色蛋蛋糕,一端上桌超吸睛的啦!

12 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 皮蛋和鹹蛋用氣炸鍋以150度炸10分鐘,讓蛋黃變熟,會比較好切!
皮蛋和鹹蛋切丁,雞蛋和蛋白分開
取一個蛋糕模鋪上烘焙紙,將皮蛋、鹹蛋、蛋白倒入
鹹蛋黃切對半備用

    皮蛋和鹹蛋用氣炸鍋以150度炸10分鐘,讓蛋黃變熟,會比較好切! 皮蛋和鹹蛋切丁,雞蛋和蛋白分開 取一個蛋糕模鋪上烘焙紙,將皮蛋、鹹蛋、蛋白倒入 鹹蛋黃切對半備用

  • 氣炸鍋以160度炸20分鐘後
加入過篩的蛋黃

    氣炸鍋以160度炸20分鐘後 加入過篩的蛋黃

  • 放上已切對半的鹹蛋黃
再氣炸5分鐘

    放上已切對半的鹹蛋黃 再氣炸5分鐘

  • 等冷却後的三色蛋
擠上沙拉醬,灑上柴魚片就完成囉!

    等冷却後的三色蛋 擠上沙拉醬,灑上柴魚片就完成囉!

小撇步

滿足視覺味覺的古早味三色蛋
把簡單料理做點巧思,也可以變得不簡單!(指看起來,哈)
有親朋好友來家中做客
把這一盤端上桌,肯定超吸睛的啦~~
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