百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Carol Huang
132 食譜 400 粉絲

香煎豆腐

香煎豆腐

描述

很普通的一道家常菜,但是要把豆腐煎的雙面金黃,裡頭軟嫩外頭酥脆,不簡單啊!

475 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將板豆腐切片入鍋煎,此時可以灑上一些些的鹽!

    將板豆腐切片入鍋煎,此時可以灑上一些些的鹽!

  • 煎至雙面金黃

    煎至雙面金黃

  • 再放入蔥段,炒熟,此時加入適量的東成醬油膏!

    再放入段,炒熟,此時加入適量的東成醬油膏!

  • 稍微拌一下,即可上桌!

    稍微拌一下,即可上桌!

小撇步

1.怕被油彈到,可以在鍋中放入油後,先別開火,接著放入豆腐,再開火,就可避免被油濺到了!
2.翻豆腐時,可以用鐵湯匙(小支的)翻比較不容易破!
3.用中火煎,隨時注意火侯,勿大火易燒焦!
4.不要常翻面,易破不易成現金黃色!

1.9 萬 瀏覽
avatar
Carol Huang 132 食譜 400 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 家常菜 番茄炒蛋 滷肉 雞肉 金針菇 竹筍 娃娃菜 餅乾 豆腐 打拋豬 地瓜 花椰菜 馬鈴薯 粽子 涼拌小黃瓜 炒麵 白菜滷 排骨 蒸蛋 菠菜 低脂高蛋白 雞胸肉 早餐 櫛瓜 糖葫蘆 番茄 糖醋排骨 高麗菜 茄子 四季豆 玉米濃湯 香菇雞湯 高麗菜飯 三杯雞 雞湯 台式泡菜 小黃瓜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 炒飯 義大利麵 杏鮑菇 湯麵