櫛瓜豆腐煎
描述
櫛瓜又稱夏南瓜，是一款不含澱粉、低 GI質又高纖維的蔬菜。
而豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱，更含有豐富的大豆異黃酮。
這道櫛瓜豆腐煎，一口咬下吃得到兩種不同的口感，搭配紅、黃甜椒的醬汁，絕對會讓你一口接一口的~
#平底鍋料理
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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