🤤家常料理🍽️香煎豆腐餐🍽️

素食先生vegan220206
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描述

吃素很簡單,一人吃素簡單料理,素食先生喜歡原食物,可以看到食物原來的模樣,用簡單的料理方式烹調,乍看沒什麼味道的菜色,但品嚐起來有甜甜的蔬菜香氣,運用食材與食材中的特性達到想要的味道,讓食物進入味蕾是真食味,而不淪為舌尖上的騙局。🫣

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將白米洗淨後,加入1.3杯水,放入電子鍋烹煮。在等候時將蔬菜洗淨,並完成備料。

    將白米洗淨後,加入1.3杯水,放入電子鍋烹煮。在等候時將蔬菜洗淨,並完成備料。

  • 油倒入鍋中並完成熱鍋,將豆腐放入鍋中,煎至金黃色後將花椰菜放入鍋中,再加入少許的水,約2-2.5分鐘後灑上適量的鹽後,即可放入餐盤。

    油倒入鍋中並完成熱鍋,將豆腐放入鍋中,煎至金黃色後將花椰菜放入鍋中,再加入少許的水,約2-2.5分鐘後灑上適量的鹽後,即可放入餐盤。

  • 運用鍋內熱氣將蔬菜倒入鍋中,加入0.5杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘後打開鍋蓋,灑上少許的鹽後即可放入餐盤。

    運用鍋內熱氣將蔬菜倒入鍋中,加入0.5杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘後打開鍋蓋,灑上少許的鹽後即可放入餐盤。

  • 將電子鍋中的白飯盛裝好後,即可享用美味佳餚。🍲

    將電子鍋中的白飯盛裝好後,即可享用美味佳餚。🍲

小撇步

煎豆腐前,記得將豆腐中的水份瀝乾唷。

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素食先生vegan220206 14 食譜 9 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食之旅。

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