抹茶地瓜酥
描述
中秋節快到了,做點不一樣的月餅,剛好家裡蒸好的地瓜,把它當饀,家人都說好吃。
![[油皮]的所有材料拌勻後,鬆弛20分鐘。分七等份。
[油酥]把所有材料拌勻,分7等份。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F213400%2Fba7a638245f77669.jpg&width=800)
![[油皮]用手掌壓平,包入[油酥]。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F213401%2F3f96a0841a1a6ac2.jpg&width=800)
![將劑子豎起來,從剖面壓平,用擀麵棍從中間向外擀,再包入[地瓜饀]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F213408%2F0f9615b26bdcb909.jpg&width=800)
Hank Chung
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很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入，順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。
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