香煎魚下巴

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中秋節到啦~烤肉活動少不了~但總是會剩下一些食材~該怎麼運用呢?

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

魚下巴 3片
檸檬椒鹽 適量
薑片 6片
  • 1 先將魚下巴用檸檬教鹽醃過~在魚下巴正反面灑上少許的檸檬椒鹽放至5分鐘
  • 2 放入適量的油,先將薑片爆香
  • 3 再放入醃過的魚下巴煎至金黃即可上桌!
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小撇步

如果家裡有檸檬,就不用先醃,煎熟後直接用檸檬淋上即可!

2013/09/12 發表 6,057 瀏覽

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