番茄牛肉麵

用大量番茄燉煮的牛肉湯, 清甜不膩, 連小朋友都喜歡喔!!

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
牛腱
2隻
洋蔥
1顆
中型番茄
2顆
蒜頭
5顆
薑片
3片
青蔥
2根
麵條
適量
調味料
深色醬油
2大匙
豆瓣醬
2大匙
辣豆瓣
1大匙
米酒
2大匙
番茄醬
1大匙
1000cc
  • 1
    牛腱切0.8公分厚, 與蒜頭/薑片爆香
  • 2
    加入洋蔥/番茄/青蔥段/ 與除了水之外的調味料一起炒香
  • 3
    加水一起燉煮80-90分鐘, 或至牛腱肉軟嫩即可.
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2013/09/10 發表 1.1 萬 瀏覽
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