新北市健康三寶-黑糖西米露地瓜湯

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地瓜的養份十分充足,同時擁有豐富的纖維質有助於排便和代謝體內不好的宿便,而且可清除微細血管中的廢物,是非常好的食物。來碗黑糖西米露地瓜湯排毒養身,不論冰的或熱的都營養好吃♥

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食材

新北健康三寶甘藷 1顆
黑糖 適量
西谷米 適量
  • 1地瓜(三芝57號黃心甘藷)洗淨後去皮切塊,水蓋過地瓜,外鍋放1杯水後蒸熟
  • 2取一半的地瓜、地瓜湯放入湯鍋,再加一些水煮滾後轉小火加入適量的黑糖,熄火放涼
  • 3另一湯鍋待水滾後放入西谷米煮約10分鐘(西谷米會慢慢變透明),將西谷米取出放入冰水冰鎮一下後取出會更Q,西谷米與黑糖地瓜混和即可
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小撇步

新北市健康三寶網站
http://healthy-fresh.vl.com.tw/

2013/09/07 發表 4,435 瀏覽

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