♥食在有健康,健康上菜囉♥ 22 食譜 3,222 粉絲 追蹤 【食在有健康】地瓜西米露 描述 地瓜含有豐富的維生素A,能幫助修護皮膚,保持皮膚健康,增強皮膚抵抗力。牛奶含有維生素B2,能補充皮膚所需營養素,增強皮膚抵抗力。 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #根莖類 #地瓜 594 說讚 4 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 生地瓜去皮 2根 西谷米 1杯 牛奶 2杯 調味料 糖 適量 步驟 把滾水鍋,放入西谷米(邊倒邊拿湯勺攪拌,才不會糊掉)煮15分鐘後,再關火蓋鍋蓋悶20分鐘 把悶熟的西谷米過濾出來,泡冰水將溫備用 將地瓜放入調理機內,倒入適量水打成汁後,倒入鍋中煮熟。(8分鐘) 將煮熟的地瓜湯倒入鋼盆裡隔水降溫,加入糖、西谷米、牛奶混合拌勻即可。 小撇步 ☞【食在有一套:生地瓜打汁】煮地瓜通常需要花比較長得時間才可以將地瓜煮熟,將地瓜打成汁煮,可以簡短烹調時間,且讓甜湯充滿地瓜香味 2.5 萬 瀏覽 2012/07/04 發表