創意味增豆花
描述
前兩天女兒安親班同學的爹，問我豆花做鹹的要怎麼做湯頭呢?要全素的喔~
在這涼涼的秋意裡，心裡浮起暖呼呼的味增湯，於是乎...就產生了這道創意的鹹豆花料理，多添加了好東西-南瓜丁..素的很健康喔!
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
-
先以少許的油將南瓜丁炒香
-
再放入適量的水滾煮，然後取出味增放入一起滾煮散開，再陸續放入海帶芽、芹菜末，最後加入醬料調味
-
添加了南瓜香甜的味增完成
-
最後加上無添加香料的手工豆花入湯頭.. 豆花先取出放在常溫下約20分鐘後再加入湯頭~
-
用豆花取代原有常放的豆腐..豆花口感來的更香和鬆軟綿密
-
灑點黑白芝麻..熱熱的鹹豆花，請嚐嚐吧!
![再放入適量的水滾煮，然後取出味增放入一起滾煮散開，再陸續放入海帶芽、芹菜末，最後加入[醬料]調味](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/210757/246dcae8e38d6283.jpg)
小撇步
偶而吃吃素，讓身體體內做環保也就地球喔~
Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～
https://www.facebook.com/groups/QQcooking/
