人妻的廚房--醬燒金針冬瓜
人妻的廚房--醬燒金針冬瓜
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節氣已進入秋天，雖然還感覺不到秋天的涼意，但有些蔬果是不能不照季節來吃的喔！冬瓜不是冬天的食物，是夏天的，也只有在夏天才便宜也好吃的！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
冬瓜
適量
金針菇
1包
薑
適量切絲
大蒜
適量壓扁
水
二大碗
醬油
1大匙
糖
1小匙
白糊椒
適量
-
1熱油鍋後將大蒜、薑絲爆香後加入糖、醬油、水，煮到滾，接著把冬瓜平均擺在鍋子裏（平均受熱，不要疊）。
-
2接著把金針菇舖在冬瓜上，然後灑上白糊椒適量，後後上蓋，等約十分鐘後（注意水量，不要焦鍋，不夠再加水）。
-
3如果冬瓜沒軟把冬瓜翻面一下，再上蓋等五分鐘左右，起鍋前可以灑些蔥花美麗一下。
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