醬燒滷冬瓜~~~^-^(素食)
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讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
冬瓜
1片(約5公分厚)
胡蘿蔔
1條
豆干
3塊
鮮香菇
2朵
鹽
適量
味精
適量
香油
適量
黑麻油
適量
五香粉
適量
黑胡椒粉
適量
醬油
適量
黑醋
適量
糖
適量
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1將冬瓜切成適當的大小~~備用! 胡蘿蔔切成片狀~備用!! 豆干切成丁狀~備用! 鮮香菇切成片狀~備用!
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2起一油鍋~~放入鮮香菇爆香~再放入冬瓜&胡蘿蔔&豆干&一碗水~快速翻炒~加入鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.香油.黑麻油.醬油.黑醋.糖等調味料~拌勻翻炒~讓所有食材融合~~^-^
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3直至湯汁呈現金褐色~~冬瓜出水&胡蘿蔔軟化~即可起鍋~完成這道清爽又美味的醬燒滷冬瓜~~~^-^