Mickey Chang 60 食譜 69 粉絲 追蹤 醬燒滷冬瓜~~~^-^(素食) 描述 讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^ #素食 #蔬食 #全素 335 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 冬瓜 1片(約5公分厚) 胡蘿蔔 1條 豆干 3塊 鮮香菇 2朵 鹽 適量 味精 適量 香油 適量 黑麻油 適量 五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 醬油 適量 黑醋 適量 糖 適量 步驟 將冬瓜切成適當的大小~~備用! 胡蘿蔔切成片狀~備用!! 豆干切成丁狀~備用! 鮮香菇切成片狀~備用! 起一油鍋~~放入鮮香菇爆香~再放入冬瓜&胡蘿蔔&豆干&一碗水~快速翻炒~加入鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.香油.黑麻油.醬油.黑醋.糖等調味料~拌勻翻炒~讓所有食材融合~~^-^ 直至湯汁呈現金褐色~~冬瓜出水&胡蘿蔔軟化~即可起鍋~完成這道清爽又美味的醬燒滷冬瓜~~~^-^ 2 萬 瀏覽 2016/09/07 發表