牛排菇菇燉飯

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小朋友喜歡吃燉飯 軟綿的口感 始終能被征服 再加上牛肉的美味 連大人們也吃的大呼過癮 這道~牛肉菇菇燉飯 在家自己DIY促進親子間的互動 您也可以來親自動手做做看喔!

食材

牛肉 1塊
白飯 2碗
青豆仁 1把
紅蘿蔔丁 1把
鴻喜菇 1包
牛排醬 2大匙
洋蔥 半顆
蒜末 3顆
起司條 適量
海苔絲 少許
義式香料 少許
海鹽 少許
黑胡椒 適量
  • 1 備料~鴻喜菇. 洋蔥丁.紅蘿蔔丁.青豆仁.蒜末
  • 2 起鍋熱油爆香 洋蔥.蒜末
  • 3 接著鴻喜菇.紅蘿蔔丁.青豆仁一起拌炒 再加一塊奶油
  • 4 加一點水 再加2大匙牛排醬
  • 5 白飯加進來撥散 不停拌炒
  • 6 同時間~牛肉先撒上海鹽.黒胡椒
  • 7 備另一平底鍋預熱一下 煎牛肉 表面熟先取出 讓餘溫滲進裡面
  • 8 再次回鍋煎 沒有血水滲出即可 過老就不好吃了 約5分熟
  • 9 燉飯中可加一些起司條 少許鹽巴 撒上黒胡椒 就可起鍋
  • 10 裝盤~牛排切條狀 燉飯撒上義式香料 海苔絲....完成!
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2013/08/31 發表 7,421 瀏覽

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