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【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蕃茄蛤蜊麵

【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蕃茄蛤蜊麵
人帥真好大肚皮主廚
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描述

新鮮的蕃茄、鮮美的蛤蜊，吃的到太陽與海的溫潤滋味。

熱量

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食材

義大利麵
100G
蛤蜊
20顆
橄欖油
1大匙
白酒
30CC
巿售羅勒蕃茄醬
150G
大蒜
一顆
九層塔
三片
鹽,胡椒
適量

步驟

  • 一鍋水加一中匙塩,滾後加入義大利麵條煮至適當熟度

    一鍋水加一中匙塩,滾後加入義大利麵條煮至適當熟度

  • 1小匙橄欖油起鍋,爆香蒜頭,再加入蛤蜊略炒,倒入白酒悶 蛤蜊開時,用夾子先夾起備用,湯汁加入番茄醬汁煮滾濃縮

    1小匙橄欖油起鍋,爆香蒜頭,再加入蛤蜊略炒,倒入白酒悶 蛤蜊開時,用夾子先夾起備用,湯汁加入番茄醬汁煮滾濃縮

  • 義大利麵條加入醬汁,再加入蛤蜊拌勻待收汁加入九層塔,鹽,胡椒, 橄欖油即可

    義大利麵條加入醬汁,再加入蛤蜊拌勻待收汁加入九層塔,鹽,胡椒, 橄欖油即可

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

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人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址：台北市光復南路290巷48號 預約專線：(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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留言

共 1 則
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  • Sunny Chen
    Sunny Chen

    請問一下番茄要怎麼使用?謝謝!

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