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盧又瑄
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東坡肉 (電鍋燉)

東坡肉 (電鍋燉)

描述

超簡單又美味的作法
用電鍋燉了3.4個小時
吃起來真的超讚!!
滷汁都滷到肉裡面
滷越久越綿密

其實用量都依自己喜好去調配都行
因為每個人能接受的都不一樣
主要知道需要什麼材料就都行囉 :))))

大家快試一試吧

1,172 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

滷汁

步驟

  • 豬肉切塊,綁草繩

  • 把豬肉用滾水燙過一遍,目的是把肉沫給去掉

  • 準備一個鍋子,將豬肉放進鍋裡,再把青蔥、薑片、大辣椒放在最上面

    準備一個鍋子,將豬肉放進鍋裡,再把青片、大辣椒放在最上面

  • 之後就把 [滷汁] 依序倒進去,醬油要先倒三分ㄓㄧ進去,再用水去補滿,滿到要蓋過豬肉才行唷!
其實都是斟酌自己的量拉,大約就好,不用太計較

    之後就把 滷汁 依序倒進去,醬油要先倒三分ㄓㄧ進去,再用水去補滿,滿到要蓋過豬肉才行唷! 其實都是斟酌自己的量拉,大約就好,不用太計較

  • 都弄好後,蓋上鍋蓋,就可以放在電鍋裡面讓他自己滾到入味囉 時間的話是沒限制,依自己喜歡的程度去燉它

  • 這是燉了2小時的樣子,因為肉還沒軟爛,所以我就繼續燉了

    這是燉了2小時的樣子,因為肉還沒軟爛,所以我就繼續燉了

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盧又瑄 5 食譜 11 粉絲

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