東坡肉 (電鍋燉)
超簡單又美味的作法
用電鍋燉了3.4個小時
吃起來真的超讚!!
滷汁都滷到肉裡面
滷越久越綿密
其實用量都依自己喜好去調配都行
因為每個人能接受的都不一樣
主要知道需要什麼材料就都行囉 :))))
大家快試一試吧
份量
3
人份
時間
180
分鐘
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1豬肉切塊，綁草繩
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2把豬肉用滾水燙過一遍，目的是把肉沫給去掉
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3準備一個鍋子，將豬肉放進鍋裡，再把青蔥、薑片、大辣椒放在最上面 -
4之後就把 滷汁 依序倒進去，醬油要先倒三分ㄓㄧ進去，再用水去補滿，滿到要蓋過豬肉才行唷! 其實都是斟酌自己的量拉，大約就好，不用太計較
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5都弄好後，蓋上鍋蓋，就可以放在電鍋裡面讓他自己滾到入味囉 時間的話是沒限制，依自己喜歡的程度去燉它
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6這是燉了2小時的樣子，因為肉還沒軟爛，所以我就繼續燉了
![之後就把 [滷汁] 依序倒進去，醬油要先倒三分ㄓㄧ進去，再用水去補滿，滿到要蓋過豬肉才行唷!
其實都是斟酌自己的量拉，大約就好，不用太計較](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/207360/c7c03c935f5c40c4.jpg)
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