【木耳炒蛋】

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木耳營養豐富,蛋白質含量是牛奶的6倍,因此被稱為「素中之葷」,礦物質、維生素和纖維素含量也不少,今天就來做這道簡易的家常菜吧!

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

木耳 五朵
雞蛋 2個
少許
蔥花 斟酌
胡椒粉 少許
少許
醬油 少許
  • 1 雞蛋打散,加入鹽、蔥花、胡椒粉調味,熱油鍋炒至7分熟,即可盛起,維持蛋的嫩度。
  • 2 木耳撕碎,加蔥花拌炒。再加入1. 拌炒一會兒。
  • 3 淋上些許醬油調色、調味即可盛盤上桌囉!
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小撇步

不會失敗的簡易家常菜,可以試做看看,營養又好吃! ^^

2013/08/27 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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今晚我也來炒炒看💖
可加薑絲嗎?

1 年前
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感覺不錯吃 ~^^

4 年前
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好吃嗎? ^^

4 年前