蔡小咪 218 食譜 899 粉絲 追蹤 海鮮豆腐羹 描述 滿滿海味~超級順口^^ #家常食材 #豆製品 #豆腐 952 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小蝦仁 半碗 小花枝 半碗 蚵 半碗 蛋豆腐 一盒 玉米筍 五支 四季豆 五支 胡蘿蔔 少許 鴻喜菇 半包 雪白菇 半包 水 約700cc 太白粉 酌量 香菜 少許 烏醋 一茶匙 調味料 柴魚醬油 一茶匙 糖 4/1茶匙 香油 少許 白胡椒粉 少許 柴魚片 少許 雞粉 一茶匙 看全部食材 步驟 把豆腐切細塊,玉米筍.四季豆.胡蘿蔔切細塊,菇類剝散,海鮮類可先川燙30秒撈起備用, 取鍋等水煮開後,倒入蔬菜類跟豆腐,滾後加入調味料調味, 調太白粉水勾芡到適當濃度,最後倒入剛剛川燙的海鮮稍攪動一下關火, 裝碗後,淋上烏醋,撒些香菜就OK囉~^^ 2.7 萬 瀏覽 2013/08/22 發表