海鮮豆腐羹

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滿滿海味~超級順口^^

食材

小蝦仁 半碗
小花枝 半碗
半碗
蛋豆腐 一盒
玉米筍 五支
四季豆 五支
胡蘿蔔 少許
鴻喜菇 半包
雪白菇 半包
約700cc
太白粉 酌量
香菜 少許
烏醋 一茶匙
調味料
柴魚醬油 一茶匙
4/1茶匙
香油 少許
白胡椒粉 少許
柴魚片 少許
雞粉 一茶匙
  • 1 把豆腐切細塊,玉米筍.四季豆.胡蘿蔔切細塊,菇類剝散,海鮮類可先川燙30秒撈起備用,
  • 2 取鍋等水煮開後,倒入蔬菜類跟豆腐,滾後加入調味料調味,
  • 3 調太白粉水勾芡到適當濃度,最後倒入剛剛川燙的海鮮稍攪動一下關火,
  • 4 裝碗後,淋上烏醋,撒些香菜就OK囉~^^
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2013/08/22 發表 1.6 萬 瀏覽

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