百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Juan Juan Liao
65 食譜 185 粉絲

麻油油飯

麻油油飯

描述

這是愛香姐教我的油飯.簡單方便.又好吃.不油膩.家人都很喜歡吃~

472 說讚 1 一起做

份量

8 人份

食材

調味料
醃肉料
看全部食材 

步驟

  • 乾魷魚泡水一晚(冰冰箱).剪一小段.香菇切絲.切片.蝦米泡水.紅蔥頭切片糯米洗淨瀝乾.醃肉~

  • 熱油鍋把麻油放進去(中小火)煸炒片.炒到乾乾的撈起.放肉絲炒到熟

  • 魷魚.香菇.蝦米炒香.再放入紅蔥頭(或紅蔥頭酥)約炒3分鐘

  • 加入糯米.醬油.鹽.五香粉(不+也行).白胡椒.調味

  • 最後加入米酒加冷水煮到滾 試味道.關火

  • 入電鍋.外鍋加1.8杯水第一次跳起來.打開翻鬆米粒.再放1.8杯水下去煮.跳起來再悶30分鐘.就可食用了

1.4 萬 瀏覽
avatar
Juan Juan Liao 65 食譜 185 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 雞湯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 餅乾 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 低脂高蛋白 花椰菜 瓜仔肉 杏鮑菇 小黃瓜 娃娃菜 三杯雞 打拋豬 茄子 番茄 糖葫蘆 鮭魚 菠菜 台式泡菜 地瓜 早餐 酸辣湯 義大利麵 白菜滷 家常菜 金針菇 香菇雞湯 高麗菜 麻婆豆腐 南瓜 雞胸肉 高麗菜飯 湯麵 炒麵 豆腐 雞蛋豆腐 蒸蛋 排骨 炒飯 櫛瓜 四季豆 番茄炒蛋 滷肉 蕃茄燉牛肉 雞肉 粽子