焗烤茄汁馬鈴薯
描述
鬆軟的馬鈴薯吸飽了自然酸甜的番茄熬醬，
再加上香香濃濃的cheese，
乘著熱氣、牽絲的送進嘴裡 ~
再來杯冰涼的啤酒、可樂，
人生的樂趣...
美食是最容易取得滿滿幸福感的！
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食材
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3顆(約500g)
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4顆(約360g)
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一小匙(5ml)
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2大匙(約30ml)
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兩(厚)片
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數片
步驟
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番茄洗淨後去蒂切成小丁。
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加入兩大匙【龜甲萬料亭和露 昆布香菇】調味後，煮滾備用。
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馬鈴薯洗淨後去皮，切成約0.5cm片狀。入微波爐強微波3分鐘兩次(共6分鐘)至鬆軟。再將薯片平舖在耐熱容器底部，上面倒入熬好的番茄和露醬汁。烤箱預熱，180℃烤10~15分鐘入味。
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最後鋪放cheese片(絲)，再進烤箱烤5分鐘讓cheese融化即可。
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取出後以羅勒葉裝飾上桌。
小撇步
選擇自己喜歡的番茄品種製作醬汁，加上些許的提味就能引出番茄的美味。
加cheese片(絲)融化後會有牽絲的效果，頗引人食慾。手邊如有cheese粉也可以添加。
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