濃郁好上手♫鮮奶油南瓜濃湯❤
南瓜濃湯常是餐館必備湯品，
簡單煮就超級好喝，贏得滿堂采❤
若沒有果汁機等打碎器，將南瓜切短絲或小丁，
煮熟再燉煮一下，還是會變濃湯♫
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1備料：洋蔥、蒜頭切碎，南瓜切塊。 -
2放少許油炒香蒜頭，放入洋蔥炒至透明。 （目前使用純葡萄籽油，耐高溫又健康❤ 也可使用奶油、調和油等。）
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3放入南瓜塊，稍微拌炒。 （炒的步驟可以直接在湯鍋裡，不一定要用炒鍋。）
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4加入高湯，蓋過南瓜超過一些的水量就好。
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5水滾後，用77攪拌器將南瓜塊打泥，繼續煮至濃郁。
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6起鍋前，加入鮮奶油適量、鹽調味即可起鍋。
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7盛盤時可淋入可有可無些許鮮奶油、黑胡椒，吐司切小塊烤過放上，超級好喝的南瓜濃湯上桌囉❤
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小撇步
❤目前使用純葡萄籽油，耐高溫又健康。也可使用奶油、調和油等。
❤這次的高湯是使用煮水餃後的水來充當，有甜味不浪費。
❤鮮奶油可用牛奶代替。
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