濃郁好上手♫鮮奶油南瓜濃湯❤艾希絲愛煮食


收藏 3,729 留言 0
14 人跟著做 Thumb f321d993391beb65 Picture?width=80&height=80

南瓜濃湯常是餐館必備湯品,
簡單煮就超級好喝,贏得滿堂采❤

利用【副食品神器】來做濃湯,超方便♫
濃郁滑順的好滋味,
老公和小萌萌忍不住連喝好幾碗❤

若沒有果汁機等打碎器,將南瓜切短絲或小丁,
煮熟再燉煮一下,還是會變濃湯♫

食材
南瓜
900g
鮮奶油
150ml
高湯(或水)
適量
洋蔥
1/4顆
2顆
適量
可有可無
鮮奶油裝飾
些許
黑胡椒
些許
吐司丁
些許
  • 1
    備料:洋蔥、蒜頭切碎,南瓜切塊。
  • 2
    放少許油炒香蒜頭,放入洋蔥炒至透明。 (目前使用純葡萄籽油,耐高溫又健康❤   也可使用奶油、調和油等。)
  • 3
    放入南瓜塊,稍微拌炒。 (炒的步驟可以直接在湯鍋裡,不一定要用炒鍋。)
  • 4
    加入高湯,蓋過南瓜超過一些的水量就好。
  • 5
    水滾後,用77攪拌器將南瓜塊打泥,繼續煮至濃郁。
  • 6
    起鍋前,加入鮮奶油適量、鹽調味即可起鍋。
  • 7
    盛盤時可淋入可有可無些許鮮奶油、黑胡椒,吐司切小塊烤過放上,超級好喝的南瓜濃湯上桌囉❤
小撇步

❤目前使用純葡萄籽油,耐高溫又健康。也可使用奶油、調和油等。
❤這次的高湯是使用煮水餃後的水來充當,有甜味不浪費。
❤鮮奶油可用牛奶代替。

FB:www.facebook.com/MuseMuseWang
艾希思✿幸福的顏色:http://isisamazing.pixnet.net/blog

2013/08/20 發表 6.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 14 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣