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Erika 台灣人在日本
49 食譜 106 粉絲

南瓜洋蔥濃湯

南瓜洋蔥濃湯

描述

最近梅雨季,濕濕的天氣不知道為什麼就想喝南瓜濃湯😆

26 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜切塊蒸熟(不用切很小,反正最後都會軟)

  • 用攪拌機打碎,或是盡量壓成泥

  • 洋蔥切丁,加奶油拌炒至透明微焦(不用焦糖化,不是洋蔥濃湯)

  • 加入牛奶、南瓜泥一起煮滾即可~
最後加入鹽巴,並依個人喜好調整鹹度

    加入牛奶、南瓜泥一起煮滾即可~ 最後加入鹽巴,並依個人喜好調整鹹度

小撇步

搭配麵包一起吃,在家也有西餐廳的感覺~
洋蔥雖然不用炒至焦糖化,但也是要炒到軟、透,並有一點點焦會更香。
南瓜皮我是都會洗乾淨一起煮,介意的人可以削皮。

5,150 瀏覽
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Erika 台灣人在日本 49 食譜 106 粉絲

2024.03.28 搬到日本奈良的台灣女子 因為不用上班了,開始洗手作羹湯👩🏻‍🍳! 嘗試各種料理、烤東烤西🔰

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