Penny Lo 9 食譜 8 粉絲 追蹤 炒蛤蜊 描述 媽媽經常會買蛤蜊回來當晚餐,之前有炒葫蘆或炒絲瓜...這次是單單炒蛤蜊,一樣是歐尹係唷~ #家常食材 #海鮮 #貝類 408 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛤蜊 一斤 蒜頭 4瓣 朝天椒 半條 薑 數片 蔥 二枝 步驟 蛤蜊買回來後先泡水。 蒜頭,朝天椒,蔥切末,薑切成絲。 將蒜末蔥末薑絲及朝天椒末下油鍋爆香。 倒入蛤蜊稍微翻炒一下。 等蛤蜊熟了以後,倒入一匙香菇素蠔油,翻炒上色,即完成。 小撇步 *因為家裡只有朝天椒,所以只要半條。用一般辣椒也可以。 2.7 萬 瀏覽 2013/08/13 發表