塔香炒蛤蜊

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描述

濃郁九層塔風味搭配蛤蜊,香氣鮮味更提升,猶如置身海產店般,現炒蛤蜊上桌就散發經典台菜風味,塔香與蒜香完美襯托蛤蜊鮮甜,讓你扒好幾碗飯都不會膩!

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 蛤蜊吐沙備用、辣椒切圈

  • 金黃蒜油倒入鍋中熱鍋,放入薑絲稍作拌炒

    金黃油倒入鍋中熱鍋,放入絲稍作拌炒

  • 加入蛤蜊、米酒炒至蛤蜊開

    加入蛤蜊、米酒炒至蛤蜊開

  • 鍋邊淋入少許醬油增色,撒入蒜香九層塔風味料快速拌炒均勻關火

    鍋邊淋入少許醬油增色,撒入九層塔風味料快速拌炒均勻關火

  • 起鍋放上蔥花、辣椒裝飾即完成

    起鍋放上花、辣椒裝飾即完成

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