簡單好吃的-地瓜煎餅


Hank Chung
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賣場買的便宜地瓜,以為不甜,完全超乎想像,超甜的,完全不要加甜就能品嚐天然的糖份,真的不錯。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
120g
100g
  • 1
    地瓜切片,電鍋蒸熟。
  • 2
    加入糯米粉拌勻。
  • 3
    揉成糰。
  • 4
    切成劑子。
  • 5
    壓平。
  • 6
    鍋裡放少許的油,用小煎。
  • 7
    兩面金黃即可。
2013/08/11 發表 9.0 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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請問蒸地瓜電鍋要放多少水?

a year ago
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不加水,因為蒸起來的地瓜本身就含有水份,多少的問題,所以用糯米粉為基底時,地瓜要分階段下,不要一次全下,太濕又要加糯米粉了,這樣不斷循環會愈做愈大喔。

6 years ago
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可以用麵粉,就口感不同,麵粉煎出來較酥脆,糯米粉煎的較Q。

6 years ago
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請問可以用別的粉嗎??還是一定要用糯米粉??

6 years ago
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希望你會喜歡。

6 years ago

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