【一鍋隨意煮】三杯豆腐 煮菜要一直換鍋~是不是覺得很煩呢? 只要一個好鍋,煮什麼都方便啦~~

【一鍋隨意煮】三杯豆腐


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煮菜要一直換鍋~是不是覺得很煩呢?
只要一個好鍋,煮什麼都方便啦~~

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
板豆腐
2塊
豬火鍋肉片
1盒
秀珍菇
100克
薑片
5片
麻油
1大匙
沙拉油
2大匙
1大匙
米酒
1大匙
醬油
1大匙
九層塔
適量
  • 1
    黑鼎先熱好,入沙拉油,再入切好的板豆腐煎
  • 2
    煎金黃後再翻面,兩面煎好後起鍋
  • 3
    殘油加上麻油後轉小火,入薑片爆香(火侯不要太大,麻油會苦)
  • 4
    下肉片炒半熟
  • 5
    再下秀珍菇炒一下
  • 6
    下調味料
  • 7
    煮開後到入豆腐煨煮一下,把醬汁的味道燒入豆腐
  • 8
    灑上九層塔後翻炒一下起鍋
  • 9
    光這道料理~不知道殺掉幾碗飯~
小撇步

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2013/08/10 發表 1.6 萬 瀏覽
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