[一鍋隨意煮]紅燒蘿蔔牛腩

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香噴噴的蘿蔔燉牛腩，使用的香料很簡單，
有時候過多的香料雖然壓住肉腥味，卻也失去牛肉該有的香味!
冬天喝著香香微辣的湯頭，暖呼呼，夏天則喜歡對著家常麵來吃，
一碗就滿足了^O^

份量8人份烹調時間90分鐘

炸醬 2大匙

醬油 60cc

肉桂皮 3支

肉桂葉 5葉

薑 20g

乾辣椒 6根

牛腩 1kg

蘿蔔一條

胡蘿蔔一條

家常寬麵一斤

11.備香料 2.我沒川燙牛腩，切塊乾煎逼油 3.利用餘油，爆香香料 4.加入炸醬小火慢炒
25.再放入牛腩淋上醬油，拌炒 6.取壓力鍋放入牛腩，加水淹到肉塊即可 7.自選加壓時間15分鐘，等到氣閥洩壓完成約55鐘
38.壓力鍋燉煮同時，起半鍋水，放入蘿蔔和胡蘿蔔，煮滾後續用小火煮15分，蓋鍋備用 9.牛腩完成後，蘿蔔湯倒入壓力鍋會合 10.試調味，依自己喜好添加 11.蓋住壓力鍋鍋蓋，開保溫鍵續悶30分
4煮自己喜歡的麵條，一起來碗家常牛腩麵
5炸醬成份請看圖片