味噌牛肉蘿蔔湯
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1把蘿蔔切塊、2枝蔥及花椒放入水裏，開火讓水滾 -
2加適量油到鍋內加熱，等油熱將牛肉入鍋炒到飄出肉香且全部變色就可起鍋 建議用牛腩，牛腱要煮很久才會爛！
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3炒好的牛肉倒入滾了的湯中並加入味噌
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4等牛肉滾爛的同時把剩下的蔥切好備用
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5等蘿蔔熟透、牛肉已滾爛就可以加進醬油跟糖再把蛤蜊放入鍋中大火15秒即可熄火
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6把鍋內的蔥撈起來，撒上蔥花，完成
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