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無知。套房上菜囉!
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泡菜味噌牛肉豆腐鍋

泡菜味噌牛肉豆腐鍋

描述

適合冬天暖胃的健康蔬菜鍋喔,以兩人份為主,食材份量都可以視人數加下去喔!

459 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 熱鍋(我用康寧鍋一鍋到底),加入橄欖油、香油,下洋蔥,炒一陣子後,加入少許味噌醬、少許韓國辣醬,適當加入少許米酒,跟著洋蔥一起炒軟。

    熱鍋(我用康寧鍋一鍋到底),加入橄欖油、香油,下洋蔥,炒一陣子後,加入少許味噌醬、少許韓國辣醬,適當加入少許米酒,跟著洋蔥一起炒軟。

  • 加入開水,煮滾後,加入泡菜,加點糖中和味道,放入豆腐、玉米筍、菇類、高麗菜木耳、豆皮(事先用熱水燙過幾次)。

  • 滾後加入菠菜跟牛肉片,蓋上鍋蓋稍微滾一下,牛肉片不要煮太久喔! 最後撒上花跟胡椒粉,就可以食用啦!

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