ღ小吟愛做菜ღ 泰式鮮蝦蔬果涼拌菜

2013/08/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這麼酷熱的夏天午餐
來一道清爽的涼拌蔬果
『泰式鮮蝦蔬果涼拌菜』
絕對養身清脆又清爽

食材

食材
新鮮草蝦 7隻
水梨 1/2顆
馬鈴薯 1顆
綠花椰菜 適量
洋蔥 1/2顆
小玉米 5小條
鴻喜菇 少許
紅甜椒 1/4顆
黃甜椒 1/4顆
調味料
檸檬 1/2顆
泰式甜辣醬 適量
  • 1 (1)所有食材→洗淨→去皮→切割。 (2)水梨/馬鈴薯沏波浪斜刀+綠花椰菜切適當大小+紅黃甜椒沏斜片+小玉米切小段+檸檬沏薄片後再沏4等份。
  • 2 洋蔥切絲後泡冰水放置冰箱冷藏(約4小時)去辛辣味。
  • 3 鮮蝦去殼汆燙
  • 4 將所有材料放入大碗公中,倒入泰式甜辣醬用湯匙攪拌均勻即可
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