ღ小吟愛做菜ღ 泰式鮮蝦蔬果涼拌菜
這麼酷熱的夏天午餐
來一道清爽的涼拌蔬果
『泰式鮮蝦蔬果涼拌菜』
絕對養身清脆又清爽
食材
食材
新鮮草蝦
7隻
水梨
1/2顆
馬鈴薯
1顆
綠花椰菜
適量
洋蔥
1/2顆
小玉米
5小條
鴻喜菇
少許
紅甜椒
1/4顆
黃甜椒
1/4顆
調味料
檸檬
1/2顆
泰式甜辣醬
適量
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1 (1)所有食材→洗淨→去皮→切割。 (2)水梨/馬鈴薯沏波浪斜刀+綠花椰菜切適當大小+紅黃甜椒沏斜片+小玉米切小段+檸檬沏薄片後再沏4等份。 -
2 洋蔥切絲後泡冰水放置冰箱冷藏(約4小時)去辛辣味。
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3 鮮蝦去殼汆燙
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4 將所有材料放入大碗公中，倒入泰式甜辣醬用湯匙攪拌均勻即可
小撇步
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