素食豆包炒麵
適合當午餐餐點
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全部材料
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材料洗淨，豆包切條狀，香菇、紅蘿蔔切絲，小松菜切約3公分段
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調味料加水全混合備用
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鍋中加適量的水煮滾，麵條稍清洗，放入鍋中煮滾，中途需加冷水，使麵條煮熟透
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另起一鍋，鍋中入油，放入香菇、紅蘿蔔、豆包稍拌炒，在加入作法2混合好的調味料及小松菜，拌炒均勻，將作法3煮透的麵條直接撈入，再拌炒均勻即可盛盤。
小撇步
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