素食豆包炒麵

1 全部材料

2 材料洗淨，豆包切條狀，香菇、紅蘿蔔切絲，小松菜切約3公分段

3 調味料加水全混合備用

4 鍋中加適量的水煮滾，麵條稍清洗，放入鍋中煮滾，中途需加冷水，使麵條煮熟透

5 另起一鍋，鍋中入油，放入香菇、紅蘿蔔、豆包稍拌炒，在加入作法2混合好的調味料及小松菜，拌炒均勻，將作法3煮透的麵條直接撈入，再拌炒均勻即可盛盤。