素食豆包炒麵

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適合當午餐餐點

食材

有機蕎麥麵 200克
豆包 2片
香菇〈小〉 5朵
紅蘿蔔 半條
小松菜 150克
1大匙
調味料
醬油膏 1大匙
醬油清 1/2大匙
香油 1小匙
1/2小匙
半碗
  • 1 全部材料
  • 2 材料洗淨,豆包切條狀,香菇、紅蘿蔔切絲,小松菜切約3公分段
  • 3 調味料加水全混合備用
  • 4 鍋中加適量的水煮滾,麵條稍清洗,放入鍋中煮滾,中途需加冷水,使麵條煮熟透
  • 5 另起一鍋,鍋中入油,放入香菇、紅蘿蔔、豆包稍拌炒,在加入作法2混合好的調味料及小松菜,拌炒均勻,將作法3煮透的麵條直接撈入,再拌炒均勻即可盛盤。
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2013/08/03 發表 6,650 瀏覽

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