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潘鴻嬌
26 食譜 47 粉絲

甜菜根養身饅頭

甜菜根養身饅頭

描述

甜菜根是補血養身好材 讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 步驟1..  水+甜菜根用果汁機打成泥狀加入
中筋麵粉   酵母粉  泡打粉    油  糖  
  揉成三光蓋鍋30分鐘.待發酵約兩倍大再整型

    步驟1.. 水+甜菜根用果汁機打成泥狀加入 中筋麵粉 酵母粉 泡打粉 油 糖 揉成三光蓋鍋30分鐘.待發酵約兩倍大再整型

  • 步驟2.. 將麵糰桿成長方型   從長的方捲起

    步驟2.. 將麵糰桿成長方型 從長的方捲起

  • 步驟3..成長條要捲扎實些

    步驟3..成長條要捲扎實些

  • 步驟4..切成16等份  頭尾切一段掉   
蒸出來型狀較美觀

    步驟4..切成16等份 頭尾切一段掉 蒸出來型狀較美觀

  • 步驟5..  頭尾可戳成細長並條排捲起像一隻小蟲很可愛
再醒麵10分鐘

    步驟5.. 頭尾可戳成細長並條排捲起像一隻小蟲很可愛 再醒麵10分鐘

  • 步驟6..入蒸籠從有蒸氣開始算15分鐘即完成

    步驟6..入蒸籠從有蒸氣開始算15分鐘即完成

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潘鴻嬌 26 食譜 47 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 林育弘
    林育弘

    請問加泡打粉的功用是??

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